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攀枝花饮品奶茶甜品好学习吗? 责任编辑:杭州胜者餐饮管理有限公司 发布时间:2018/05/16 19:54浏览5次
攀枝花饮品奶茶甜品好学习吗?
攀枝花饮品奶茶甜品好学习吗?    【培训通新闻摘要】; 恭喜!恭喜!攀枝花饮品奶茶甜品好学习吗?wang江学员提前把握了机会及全国各省各地学员们来学习国际高端烘焙高级蛋糕培训面包精品全能创业学习班攀枝花饮品奶茶甜品好学习吗?【敬请期待更多实践... 操作非常简单的免烤甜品,做出来口感细滑柔软,卖相也超好~! 用料 奶油奶酪 50g 牛奶 120ml 鲜奶油 45ml 砂糖 20g 蛋黄 1个 块状吉利丁 2g 香草豆荚(有的话) 1/3根 枫糖浆 适量 乳酪布丁的做法 吉利丁泡在冷水里5分钟 牛奶,鲜奶油,砂糖,香草豆荚(对半纵切)放进锅里,中火煮到快沸腾,熄火 加入沥干水分的吉利丁,用木刮刀利用余温搅拌到吉利丁完全融化,然后静置冷却 奶油奶酪提前取出放置室温,用橡皮刮刀搅拌顺滑,加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀 然后将牛奶吉利丁液慢慢往奶酪里倒,分3次倒完,每次加入时都搅拌均匀,再加下一次 将布丁液过筛,筛入容器 放冰箱,冷藏至少2小时,让其凝固 吃的时候淋上枫糖浆 小贴士 方子可以做50ml容器5个~步骤并非原文,我转述地更加口语化了... 没有枫糖浆的话,蜂蜜、焦糖神马的也不错~~ 上传你做的乳酪布丁 内容: 7.4 综合评分 504 人做过这道菜 收藏 虾仁欧妮 较近一期康熙来了中,小S有品尝的一道甜点,感觉实行起来soeasy,味道真的很惊喜~~ 用料 棉花糖 适量 苏打饼干 适量 “康熙”de摩洛哥小甜点——苏打饼干夹棉花糖的做法 选择口感微咸的苏打饼干与甜甜的棉花糖搭配会是绝配~~选择彩色的棉花糖作出来很貌美; 平铺棉花糖在苏打饼干上; 放入微波炉高火加热1分钟,这时棉花糖就开始膨胀粘腻,再把另一块饼干盖上塑型,即可......!咨询热线:136__3413__2629杜老师

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面包 手撕面包培训


杜仁杰实战烘焙专注于烘焙创业开店培训!是国内较好家以好利来蛋糕店,85度c. 面包新语,上海柴田西点等烘焙名店核心产品实战教学的沙龙国际     烘焙制作  烘焙培训    烘焙是未来十大创富行业之首!投资小、回报大的热门行业就属烘焙。1.如果你不懂技术、不懂经营、没有基础、没关系。2.或者你已经开店、产品单一又想提升没问题。【杜仁杰实战烘焙】为你提供整套系统一条龙服务。整套系统包含:(技术培训、买原料、买设备渠道、门店日常管理、成本核算、店位选址、店面风格设计、开店前的技术指导、营销方案及开店后的产品更新升级  攀枝花饮品奶茶甜品好学习吗? 上传你做的“康熙”de摩洛哥小甜点——苏打饼干夹棉花糖 内容: 7.4 综合评分 512 人做过这道菜 收藏 烩烩小厨 今天就来个简单的芒果布丁,入口顺滑,芒果味香浓噢! 用料 动物性淡奶油 80ML 芒果肉 240克 牛奶 120ML 细砂糖 40克 吉利丁 5克 芒果布丁的做法 将芒果肉放进搅拌机内搅拌 搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用 吉利丁片放冰水里泡发 牛奶、淡奶油和糖放锅内,开小火加热至糖溶解 关火,将泡发的吉利丁挤干水放进去,搅拌至吉利丁溶解,继续搅拌一下降温 取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状 再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里,用橡皮刮刀搅拌均匀 倒入杯子内,用保鲜膜封上口,冷藏至凝固 上传你做的芒果布丁 内容: 8.8 综合评分 215 人做过这道菜 收藏 奶油樱桃 来自《菓子学校4【冰品甜品】》P14 “完全不使用鸡蛋(蛋黄),以鲜奶油为底制作的冰淇淋【雪糕】,虽然少了蛋黄的浓郁,但尝起来相当爽口” 做法草鸡简单没难度,善后也容易! 完全体现草莓风味和清爽感!和细腻的冰淇淋比较,总感觉这款应该叫【雪糕】 用料 草莓 250g 白砂糖 70g 炼乳 70毫升 淡奶油 200毫升 【菓子学校】草莓牛奶冰淇淋的做法 选颜色鲜红的草莓洗净,用厨房纸巾轻轻擦去表面水分,去蒂并切掉底部的白屁股,再切成块儿,保证处理好的草莓重量为250g 草莓、炼乳、淡奶油、白砂糖一起放入料理机,打成顺滑状后倒入容器中,在容器表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻室冷冻 根据自家冰箱的运作情况,约1~1.5小时之后,从冰箱里取出,用打蛋机打至绵密顺滑状再重新盖好保鲜膜继续冷冻 重复上一步骤2~3次后,再继续冷冻至冰淇淋完全冻硬即可 小贴士 1.请根据根据草莓的甜度和爱好的口味调节白砂糖用量 2.如果没有料理机,可以用筛网将草莓仔细的磨成草莓泥,再同其他材料充分混合即可 3.如果没有打蛋机,就用蛋抽完成搅拌冰淇淋溶液的步骤 上传你做的【菓子学校】草莓牛奶冰淇淋 内容: 7.5 综合评分 436 人做过这道菜 收藏 留下I片天空しāǐ爱你 用料 QQ糖(口味自选) 牛奶(自选,较好选用纯牛奶,不需要太甜, QQ糖牛奶布丁的做法 每种口味的QQ糖各15粒(依个人定量,这是我的用量) 烧开一锅水,取一个耐高温的盆(可以用不锈钢盆)放入一种口味的QQ糖,加入一点点清水,不要太多,一点点就够了 将盆放在烧开的水平面上,隔水溶化  攀枝花饮品奶茶甜品好学习吗?此时要不停的搅拌,温度不要太高如果感觉温度高可以将盆拿起,继续搅拌(小心烫手)直至QQ糖完全融化成液态 如果喜欢吃的时候还有QQ的感觉的,就不要太完全溶化,有小颗粒状就可以了,我就留了点 将溶化好的QQ糖液体倒入一只小碗内,静止放凉,用小勺撇去表面的气泡 QQ糖液体凉后,将100ml牛奶缓缓倒入,边倒边搅拌,不要再加糖了,否则会甜过头,一定要吧QQ糖放凉再倒牛奶,否则会是牛奶成絮状 用小勺子撇去表面的气泡,覆上保鲜膜,此时一切都做好了,就让它哪凉快哪呆着去吧,放入冰箱冷藏2-3小时后即可 小贴士 QQ糖不要放太多,牛奶也不要太多  不然会很甜的 上传你做的QQ糖牛奶布丁 内容: 8.0 综合评分 869 人做过这道菜 收藏 猪猪 布丁的做法好多,口味也很多      杜仁杰专注烘焙16年,曾合作过工作过的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂),洋果子蛋糕门店和中央工厂,上海威斯丁国际五星级酒店,柴田西点,琳德烘焙,布拉提天然酵母烘焙坊。       学习地址:杭州市余杭区临平街木桥浜路226号    学习咨询报名热线:136--3413--2629杜老师 【相关烘焙新闻配方资讯】;

攀枝花饮品奶茶甜品好学习吗?
标题:红豆糕 内容:
桃子妈妈Jolie0003

桃子妈妈Jolie0003

2015-09-21
糖的用量根据个人喜好增减
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

红豆250g 90g
适量 一套
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

红豆糕的做法步骤

1. 红豆浸泡一夜。
红豆糕的做法图解2
2. 将红豆放入锅中用清水煮到软烂,捞出沥干。(也可用电饭煲的杂粮功能)
红豆糕的做法图解3
3. 取不粘锅,锅中入油,放入软烂的红豆,一边炒一边压烂成泥,同时加入白糖,一起翻炒至到水分收干。
红豆糕的做法图解4
4. 用月饼模具将炒好的红豆沙压制成型即可。
©本菜谱的做法由 桃子妈妈Jolie0003 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
关键词;攀枝花饮品奶茶甜品好学习吗?

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