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谁知道哪有正规教固始鹅块技术的餐饮学校 责任编辑:新乡美食坊小吃培训 发布时间:2018/04/16 10:17浏览25次
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固始鹅块介绍:鹅较名贵者河南固始之鹅。固始人以饭饲之食,所以那里的鹅较肥。为河南信阳市固始县特产,如今不仅在河南本地很火,甚至在河南大到市集小到乡镇都很流行,在北京能看到很多的固始鹅块火锅店。食坊固始鹅块,是指以原产河南省固始县的鹅为原材料,经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣,汤色鲜美,肉质鲜嫩。加微信:18637333159  看教课现场图片及教课视频  固始鹅块分为两类一类是城关镇和回民街为主的鹅块,因为这一代的居民很多信奉基督教,所以他们的鹅块不含鹅血,主要食用人群是固始县城的居民,口味比较清淡。第二类是以陈集镇、蒋集镇、陈淋子镇等地区为代表,这一代的鹅块主要食用人群是农村或者集镇上的居民,他们只有偶尔逢集的时候才会买回家食用,鹅肉比较贵,所以他们还会买一些加工好的鹅血、鹅内脏等与鹅一起食用,这一带的鹅块比较肥美,汤汁一般为原汤为主固始鹅块培训内容:
1.鹅肉火锅设备及用具的购置;2.鹅肉火锅肉质细嫩牛肉的选购;3.鹅肉火锅汤底秘制配方及熬制;4.鹅肉火锅中药及香料配比;5.鹅肉火锅麻辣汤底的制作;6.鹅肉火锅火锅味碟的配料及调制;  学习固始鹅块实际操作为主、手把手教学、学员学习时间不限、学会为止、签包会合同、一次性收费中途不受任何费用,吃住免费。
学校名称:新乡市美食坊餐饮培训学校联系人:高老师   在线咨询QQ:605472202全国咨询电话:18637333159  详情请登录公司网站:www.canyinxuexiao.net学校地址:新乡市道清路与和平路路口即到.乘车线路:新乡市火车站乘坐3路11路公交车到公交广告公司下车即到(一元钱)。下车拨打电话学校有校车接送】欢迎你的来电来函咨询!

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